È così che, un secolo fa, è nata Dolfin, la fabbrica di dolci della famiglia Finocchiaro di Giarre. Una storia aziendale di successo, trasmessa con sapienza e passione da padre in figlio, e giunta adesso alla terza generazione.
Dopo le caramelle, Dolfin si è cimentata con i confetti dal cuore di croccante mandorla siciliana; e poi con la cannellina, la caramella speziata, dal vago sentore di Oriente, amata da grandi e piccini.

Nel 1948 la piccola fabbrica artigianale della Dolfin si trasforma in opificio industriale: ecco le macchine per l’automatizzazione dei processi produttivi che consentono di aumentare e velocizzare la produzione.
Nel 1964 nasce la prima fabbrica di cioccolato dove prendono forma, e profumo, le prime uova di Pasqua “made in Sicily”.

Negli anni Novanta l’intuizione e il successo dei Polaretti i ghiaccioli con succo di frutta pronti da gelare nel freezer di casa ed esportati ormai in tutto il mondo.

Il resto è storia recente: granite e sorbetti agli agrumi di Sicilia, merende gelate, snack alla frutta per deliziose pause rinfrescanti lungo tutta l’estate e che, per il resto dell’anno, cedono il passo alla cioccolata in mille irresistibili declinazioni: le monetine per il Natale, i dolciumi nelle calze della Befana, le uova per la Pasqua, i cioccolatini e le giocose praline. Dolci preparati da Dolfin con la stessa passione di cento anni fa e che oggi si colorano con i personaggi dei cartoon più amati dai bambini, brand di successo di cui Dolfin è licenziataria da anni.